Dans un environnement très préservé, à vingt kilomètres de la Méditerranée, des vignerons artisans cultivent un vignoble parcellaire morcelé, gagné sur la garrigue. Dans ce contexte de petits rendements donc de production limitée, ils ont choisi de se donner les moyens d’être à la pointe de la qualité tout en respectant l’environnement
Horaires Caveau de vente:
Louise vous accueille du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 16h30
Le Timon Lepidus est une espèce protégée qui fait partie intégrante du paysage viticole des Corbières, de sa biodiversité. Il est le témoin d’un environnement sain. c’est pourquoi les Vignerons Artisans de Cascastel ont souhaité agir pour participer à sa préservation au travers de partenariats scientifiques et d’actions concrètes. « A Cascastel-des-Corbières, nous n’avons pas la…
De la qualité et des personnalités affirmées QUALITÉ « Qualité », c’est le maître mot de la récolte issue des vendanges 2019 par les Vignerons Artisans de Cascastel. Sur leurs terroirs du Haut Fitou et des Hautes Corbières, les vieilles vignes de Carignan et de Grenache ont un enracinement profond qui leur a permis de bien s’alimenter…
Nous avons fait le choix engagé de la valorisation de notre patrimoine Nous avons un patrimoine naturel et un potentiel viticole exceptionnel. Si sur notre territoire de grands opérateurs ont tendance à tirer les ambitions vers le bas et à niveler les prix, ce n’est pas notre vision. Bénéficiant d’une structure de taille modeste…
Les Maîtres Vignerons de Cascastel – Depuis 1921
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